تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
مواضيع ثابتة
اسماء الرياح وأنواعها
_______________________________________
اسماء أيام الأسبوع في الجاهلية
_______________________________________
سبب تسمية الاشهر الهجرية
-----------------------------------
شبكة العراب الاخبارية al3rab news
دخول
نوفمبر 2024
| الأحد | الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
الـــــسكالوب
صفحة 1 من اصل 1
الـــــسكالوب
من طرف o0o KobRaAa - SyRiA o0o 2009-12-16, 6:06 am
المقادير:
6 بفتيك بقري
2 ملعقة طعام بصل مفروم
2 1/2 كوب مرقة دجاج أو لحم
1 ورقة غار
رشة زعتر
رشة ملح
1/2 كوب مشروم طازج م
قطع شرائح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة شاي دقيق
طريقة التحضير:
·تبلي اللحم بالملح. حمريه في زيت الزيتون على الشواية من الجهتين.
·في نفس المقلاة حمري البصل.
·أضيفي المرقة والزعتر وورق الغار، اتركيه على نار متوسطة حتى يتبقى منه 1/4 كوب.
·أزيلي ورق الغار، صفي المرقة واضغطي على البصل حتى يخرج الماء تماما.
·حمري المشروم في الزبدة.
· أضيفي الدقيق وقلبيه مع المشروم.
·أضيفي المرقة وحركيه جيدا حتى يذوب الدقيق ويصبح كثيف.
·رشيها بالفلفل الأسود. ضعيها على اللحم وقدميها.
6 بفتيك بقري
2 ملعقة طعام بصل مفروم
2 1/2 كوب مرقة دجاج أو لحم
1 ورقة غار
رشة زعتر
رشة ملح
1/2 كوب مشروم طازج م
قطع شرائح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة شاي دقيق
طريقة التحضير:
·تبلي اللحم بالملح. حمريه في زيت الزيتون على الشواية من الجهتين.
·في نفس المقلاة حمري البصل.
·أضيفي المرقة والزعتر وورق الغار، اتركيه على نار متوسطة حتى يتبقى منه 1/4 كوب.
·أزيلي ورق الغار، صفي المرقة واضغطي على البصل حتى يخرج الماء تماما.
·حمري المشروم في الزبدة.
· أضيفي الدقيق وقلبيه مع المشروم.
·أضيفي المرقة وحركيه جيدا حتى يذوب الدقيق ويصبح كثيف.
·رشيها بالفلفل الأسود. ضعيها على اللحم وقدميها.
o0o KobRaAa - SyRiA o0o- نائب مدير
- عدد الرسائل : 1216
العراب ابن العرندس :
عدد رسائل sms : 3
نقاط : 2851
تاريخ التسجيل : 17/11/2009 -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
